[Bomzh]

Уважаемая ula08, если Вам нужны условные изображения электрических элементов схемы на планах (т.е. как нарисовать эл. розетку, эл. выключатель, светильник...) то в прикрепленном файле Вы найдете ответ на свой вопрос. Но если Вам нужны обозначения для схемы локальной компьютерной сети (где и используется витая пара), то нужно гуглить по ключевым словам. ГОСТа я такого не встречал.

Чем мог - попытался помочь..